Neuf jardins L’espace actuel retrouvera neuf jardins reliés au réseau d’irrigation d’origine sans nuire à la déambulation des visiteurs. Neuf jardins, soit trois potagers (le grand, le petit, celui des enfants), quatre jardins fruitiers (clos des cassissiers, clos des framboisiers et groseilliers, clos des cordons et clos des espaliers en complément des fruitiers palissés sur les murs), le jardin des mellifères (avec une dizaine de ruches indispensables à la pollinisation), et un verger (comprenant 240 variétés anciennes d’arbres fruitiers). Après la réhabilitation, on verra les allées couvertes d’arceaux en ferronnerie supportant pommiers et poiriers « grimpants ». Le bassin central sera, pour des raisons de sécurité, entouré d’un second bassin de faible profondeur orné de plantes aquatiques. Les premiers travaux ont été réalisés : dégagement des murs, préparation des sols pour la plantation des arbres en espaliers, pose de treillages, fabrication artisanale de fixations en ferronnerie, identiques à celles d'origine, réalisées à l’ancienne par Jean-Yves Bouillot.
Maquette des vergers. Cliquez dessus pour l ’ agrandir. Photo : Jean-François Lavrut.
Afin de mieux appréhender l’étendue du savoir-faire d’Eric Dumont, conseiller au Jardin du roi au château de Versailles, n’hésitez pas à vous rendre sur son site en cliquant sur la photo ci-contre.
Liste des variétés d’arbres fruitiers
Calendrier des travaux des vergers
Une étude approfondie des vergers-potager du XIXe La réhabilitation des vergers a fait l’objet d’une étude préliminaire approfondie associant Éric Pallot, architecte en chef des Monuments historiques, Marc Lechien, architecte paysager en charge des parcs et jardins de Champagne-Ardenne, et Éric Dumont-Baltet, conseiller au Jardin du roi au château de Versailles et représentant la treizième génération de pépiniéristes à Troyes (Aube). Le but recherché est le renouveau d’une vitrine du savoir-faire des jardiniers du XIXe siècle, au travers de l’aboutissement des techniques en vogue telles espalier ou greffe. Une ouverture au public, en particulier aux groupes scolaires, mais aussi la création d’un lieu d’apprentissage et de transmission de savoirs en partenariat avec une institution spécialisée de formation, sont en cours.
Les plantes aromatiques proposées à la vente dans le cadre des « Rendez-vous aux jardins » viennent de l'établissement Au Comptoir du Jardinier : tél. : 03 25 01 66 66 52000 Villiers-le-Sec http://aucomptoirdujardinier.com
La vitrine d’un savoir-faire Les vergers-potager sont attenants au parc à l’anglaise, à proximité de l’orangerie. Ils représentent un espace de 5 244 mètres carrés clos de murs. On peut y deviner le tracé du XIXe : une croix d’allées conduisant à un vaste bassin circulaire, « le bassin du jardinier », avec, à proximité, une chambre de chaleur (accueillant vraisemblablement une melonnière et des arbres fruitiers délicats) qui conduit à l’orangerie. On y compte une cinquantaine de variétés de pommiers et poiriers dont certaines sont citées au XVIe dans les traités de pomologie, tandis que d’autres ont été créées au XIXe. Il faut préciser que Montigny est une très bonne illustration des avancées de la science de l’arboriculture fruitière au XIXe. Le tracé même de l’enclos traduit la recherche d’un idéal : les murs de 3,60 mètres constituent un polygone irrégulier, optimisant en toute saison les expositions au soleil. Le savoir-faire de l’époque est à son apogée avec des formes sophistiquées d ’ arbres en vases, pyramides, gobelets... On cultive des pommiers-poiriers sous forme de cordons horizontaux, verticaux ou d’arceaux. La conjugaison entre productivité, rationalité et esthétique est alors réalisée.
Photos D. R.
Les travaux en cours À la fin du mois de janvier 2010, malgré la pluie et le froid, l’ensemble des arbres en espaliers ont été plantés, étirant désormais leurs branches le long des murs. La première grande partie de cette vaste entreprise, prévue sur cinq ans, a été franchie sous la direction de Marc Lechien et Éric Dumont-Baltet. À terme, il faut imaginer plus de deux cents arbres fruitiers de la région égayant et embaumant les allées reconstituées. En janvier 2011, un forage a été effectué. D’une profondeur de 22 mètres, il permettra d’alimenter les bassins et fontaines des vergers-potager. Au printemps, la première taille des arbres fruitiers en espaliers a été effectuée après leur floraison. Les travaux de restauration du bassin central ont également commencé pour un achèvement prévu avant la fin de l’année. En octobre, les anciens pommiers ont donné leurs derniers fruits avant d’être coupés puis débités en rondins... Dans le même temps, l’expert-géomètre matérialisait au sol les différents espaces des vergers et potagers. Muni de piquets en châtaignier, il a permis de mettre en volume, d’après la maquette initiale, les allées, les carrés dédiés, les fontaines mais aussi les futurs arceaux. Enfin, la création d’une serre en jonction avec l’orangerie a été préférée à la construction d’une resserre et d’une chambre de chaleur, prévue initialement. Suite Le conseil régional de Bourgogne est le principal soutien de ce projet.
CHATEAU DE MONTIGNY-SUR-AUBE
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